通山特產——麻餅

發布日期:2019-03-01 字體:【



 

    通山麻餅是湖北咸寧市通山的特產。

  通山特產大畈麻餅:大畈麻餅有著悠久的歷史,明、清時期,商貿人士沿富水河至長江,往來做生意,從而給富水中游的大畈街帶來了商機和繁榮。傳說麻餅始創于阮氏之手,當時堪稱湖廣“一絕”。大畈麻餅曾享譽武漢三鎮,銷遍荊楚大地。大畈麻餅配料精致。由高級面粉、上等芝麻,優質茶油,加之冰糖、葡萄干、陳皮、金錢桔等十幾種食料,先人工拌、揉、搓、打、削成圓形,再一蒸二熏三烘四烤,然后出籠涼干即可食用。


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